Den här veckan har vi lagat ugnsstekt lax med teryakisås och sesamfrön - en otroligt lättlagad rätt som jag blev bjuden på första gången av Helena.
1. Lägg en laxfile med skinnet nedåt i en ugnssäker form.
2. Häll på teryakisås och smeta ut ett lager över laxen.
3. Om du har tid och ork, rosta sesamfrön i en torr stekpanna (går bra att hoppa detta steg)
4. Strö sesamfröna över laxen så att det blir ett täcke över teryakisåsen.
5. Stek i ugn (200 grader) ca 20 minuter, tills laxen är lagom genomstekt.
Servera med potatis, ris eller bulgur och en sås. Vi gjorde en sås på turkiskt yoghurt smaksatt med pressad lime, salt och peppar.
